骨付きラムのグリル、コリアンダー、パクチー風味レシピあり

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おいしそう！

骨付きラムを買ってきました。ラムといえば香草焼き？が外しなく美味しいですね。今回は、シンプルに焼いてスパイスやハーブでちょっとエキゾチックなラムに仕上げてみました。ブラックペッパーをかけてジャガイモと一緒に焼いて、コリアンダーをふりかけ、仕上げに、最近流行りのパクチードレッシングをかけて。中近東のイメージ、ダブルパクチーな感じで。ラムがシンプルにおいしく、コリアンダー......