サトイモの鶏皮巻き団子、八丁味噌のソースレシピあり

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おいしそう！

最近、鶏皮をカリッとしっかり焼くのにはまっています。皮をくるくると巻いて、グリルでとにかくじっくり、焼き色がつくまでこんがり焼くと、余計な脂がたっぷり抜けてサクッとカリッとします。サラダのトッピングにもぴったり、サクサク感が楽しめます。今回はこれをアレンジ、サトイモを蒸して柔らかくして丸め、鶏皮で巻いてこんがり焼いて、味噌のソースを添えてみました。蜂蜜入りのちょっぴり甘い、味噌のソース......