頑張り過ぎないde肉ジャガ大根！さといも仕上げ！

頑張り過ぎないde肉ジャガ大根！さといも仕上げ！
  1. 18
    おいしそう！

料理紹介

牛筋肉をジャガイモと大根で炊きました！さといもまで使った芋三昧です！
懐かしい味わいになってます！

★材料

(3人分)

  • 牛筋肉

    200g

  • 大根

    2分の1

  • ジャガイモ

    5個

  • ニンジン

    1本

  • さといも

    5個

  • 椎茸(どんこ)

    5個

  • インゲン豆

    5本

  • すき焼きの素

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    牛筋肉を圧力鍋で30分程水で煮ます！

  2. 2.

    更に、1鍋で大根とジャガイモ、さといも、ニンジンを投入して10分圧力鍋で煮ます！

  3. 3.

    すき焼きの素を投入して、蓋をしないで、10分煮ます！インゲン豆を投入して完了です！

★ワンポイントアドバイス

肉から順番で煮るだけです！芋は多少荷崩れしても構わないです！肉からも、椎茸(どんこ)も出汁が出ますから、簡単に、市販のすき焼きの素で味付けします！

ゴロミーズさん

ゴロミーズさん

ゴロミ先輩！魚でも肉でも旬の料理！テレワークも、奥さんも、貧乏でも、富裕層も！すかしたやつも、毎日ファイト！レシピは、あかんやつやろでも、おこられるやつやろでも、何でも作っちゃうよ！創作意欲を湧かせて欲しいです！やったろやないけ！毎日、荒んだ社会と、息苦しいウィルスと対峙しながら、ファイト！共に、頑張らない程度に頑張りたいと思います。うまくて！幸せ！それが、うまし～です！