ラム肉のアイリッシュシチュー風煮込みレシピあり

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おいしそう！

ラム肉が好きでよく購入しますがヘルシーなお肉とも聞きますね。うちでは骨つき以外の肉は、大抵は煮込み料理にしてしまいます。最近、気づいたのですが、アイルランドのシチューにはラムも使うのだとか。よく、カレー用として売られていますがカレーではスパイス強くてラム肉らしさがなくなるような・・・。なら、と、アイリッシュシチューをイメージして、玉ねぎとじゃがいもも、ローリエだけでシンプル......