鯖缶と豆腐のディップ、フキノトウ入りレシピあり

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おいしそう！

お値段も手頃でそのまま食べてもおいしい？非常食にも向きそうな鯖缶、常に常備していますが、使おうと思わないとそのまま。今回は買いためてしまったこの鯖缶を使っての一品、ビールに合うようなレシピを考案してみました。鯖の水煮缶に水切りの豆腐、ゆで卵を入れ、刻んだフキノトウ、味噌にマヨネーズで味を整えてみました。パンやクラッカーに添えて。ちょっぴりほろ苦のヘルシーなディップです。 ......