カラフル野菜と手羽元のテリーヌレシピあり

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おいしそう！

骨つきの手羽元をじ〜っくり煮込んで冷やすと固まります。この性質を生かしてよくテリーヌを作るのですが、今回はニンジンやひよこ豆、アスパラを型の底に並べ入れてから、煮込んでほぐした手羽元を流し込んでみました。型を外すと、彩りよくきれい！野菜は柔らかく茹でているので手羽元の肉とよくなじみ、やさしい味。作り置き出来るのでおもてなしにもぴったりです。 ♪作り方♪ 20×8cm......