レシピブログ
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とても分厚い、カツ用の肉を買ってきました。 カツを作ったらボリューミーで美味しそう! でもうちはみんな減量中。 美味しいものは食べたいので一工夫! カツも揚げないで焼いて作ります。 揚げない分、味に深みを! と思いついたのが、 酒粕 漬けにしてから作るカツです。 ソースも濃厚に、 味噌カツ 風にしてみました。 この時に使ってみたのが、 「クックアップ クッキングペーパー」 絞ることもできるというも......
塩麹に負けない☆塩酒粕
豚肉とキャベツの酒粕味...
酒粕が余ってたので作り...
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