ビワとチェリーと鶏ハムのマリネ、カシス風味レシピあり

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おいしそう！

さくらんぼが美味しい季節ですね。今回買ってきたのはアメリカンチェリー。佐藤錦も好きですが、黒っぽいくらいの真っ赤なチェリーも甘酸っぱくてお気に入りです。もうこの時期終わりっぽいのですが、ビワも見つけて買いました。鮮やかなオレンジがいい！というわけで、今回はビワとアメリカンチェリーの組み合わせ。ちょうど作ってあった鶏ハムとマリネしてみました。チェリーに合うクレーム・ド・カシスを......