レシピブログ
暑い日が続きますが、もう秋ですね。 都内ではなかったですが、夕方、虫の声が聞けますし、松茸を見かけるようになりました。 中国産ですが、思ったより香りがあったので購入してきました。 初ものはまずは基本で。 というわけで、まずは炊き込みご飯に。 何か一緒に炊き込みたいな・・・・・、 思いついたのが、合鴨のスモーク。 真空パックの合鴨のスモークを薄切りにして、松茸と一緒に ご飯に炊き込んでみました。 鴨......
松茸(カナダ産)の炭火...
なんちゃって松茸ごはん
松茸風味な麦とろ飯
松茸風味なペペロンチー...
京都 最高の組み合わせを…「京鴨と九条葱鍋」
今しか食べられない、冬の最高の組み合わせ『鯛×蕪...
日本三大和牛の一つ近江牛のすき焼き
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