牛スジの煮込みグラタン、シャンタン風味レシピあり

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おいしそう！

牛スジって煮込むとトロトロ、これがまたとろりん！で美味しいですね。このとろとろ、コラーゲンたっぷりの牛スジをグラタンにしたらきっとおいしい！というわけで牛スジをシャンタンで柔らかく煮込んでから、ホワイトソースを濃いめに作って合わせ、チーズをのせて焼いてみました。もちろん、とろーり牛スジはホワイトソースとよく合って言うことなし！今回は特に野菜を入れていませんが、ジャガイモを入れてもいいで......