ホタテとエノキ、枝豆の炊き込みご飯レシピあり

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おいしそう！

鍋用の具としても売られているような蒸しホタテを買ってきました。そのまま使えるのは楽でいいのですが、普通は酢味噌で？そのまま醤油で？そのままパクリではなんだか・・・・。それなら、ご飯に炊き込んだらおいしいかも！と、エノキと一緒に炊き込むことに。旬の枝豆を彩りに散らして仕上げてみました。香りよく、ほんわかおいしい炊き込みご飯に。グリーン鮮やかな枝豆の食感がいいです。 ♪作り方♪ 4......