鶏だんご、玉ねぎの鶏皮巻きグリル、カレー風味レシピあり

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おいしそう！

鶏の皮は焼くと脂抜けてかりかりになりますね。このカリカリが意外とサクッとしていていい感じ。今回、このカリカリ感がうまく生かせたらなぁ、と思いついたもの。鶏団子を作って玉ねぎを巻き、その上に鶏皮を巻いてグリルしてみました。思った通り、鶏皮はカリッと、玉ねぎはシャキシャキ、カレー粉を混ぜて練った鶏団子もおいしく、散らしたクミンシードともよく合って香り良いです。一緒に焼いたジャガ......