しめ鯖と干柿とかぶのミルフィーユレシピあり

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おいしそう！

干柿を見つけて買ってきました。最近あまり見なくなった気がしますが、実はまったり味のある保存食ですね。好んでこれだけをたくさん食べたいとは思わないのですが、お料理に使える！面白いものが作れそう！いろいろ考え、よくある、シャケと白菜の漬物をイメージ、しめ鯖とかぶと干柿を重ねて漬けることに。漬けるのにはこんなものを使うと便利！冷凍保存用のビニール！リードの冷凍保存用の袋に入れて浸けて......