オイスターソース漬け、豚の焼きレバカツレシピあり

3

おいしそう！

レバーが安かったので買ってきました。レバーは煮ると固くなったり、クセが残ったりするのでうちではカツにすることが多いです。カツにすると、レバーくささなんて全然感じません。今回はあらかじめ、レバーをオイスターソースに一晩浸けてからカツにすることに。うちではいつも、マヨネーズを使って揚げないでつくるカツ、魚焼きグリルでこんがり焼くとまわりははカリッと中はふわっと仕上がります。オイス......