白桃とモツァレラのポルチーニ風味レシピあり

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おいしそう！

スーパーでモツァレラチーズのセールを発見！なかなか安くなる商品でないので買い込んできました。ちょっと嬉しい気分、さっそく使うことに。今回もまた相性がいいという桃、缶詰の白桃で。イタリアンをイメージしてグリーンオリーブやしめじと一緒に和えて市販のポルチーニソースで仕上げてみました。カスタードを使ってちょっぴりコクを出して。仕上げにかけたポルチーソース香り、モツァレラのミルクの香......