砂肝入、和風カスレレシピあり

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おいしそう！

家の中が寒いな、なんて思う時は、やっぱりお料理。何か茹でておくものはないかな？煮込んでおくものはないかな？なんて考えます。ちょうど、買ったまま置いてあった大豆を見つけ、茹でることに。というわけで大豆料理。冷蔵庫から鶏の砂肝、ソーセージを見つけたのでちょっと和風をイメージ、カツオ出汁、コク出しに赤味噌を使ったカスレを作ることに。さらりとした感じですが、しっかり旨味のあるカスレに......