鯛と桃、トマトのサラダレシピあり

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おいしそう！

珍しく鯛を買ってきました。結構厚めだったので軽く昆布で締めてカルパッチョならぬサラダ風にすることに。合わせるのはフルーツっぽく黄桃、トマト、ドライのクランベリー、さらに市販のマンゴーのソースなどを使ってみました。仕上げに香りソルトのレモンペパーミックスで少なめの塩で味を締めて。鯛の旨みと桃がとても合う、ちょっぴり甘酸っぱさが心地良いサラダになりました。 ♪材料♪ 2〜3人分......