骨付き鶏もも肉のグリル、ローズマリー風味レシピあり

0

おいしそう！

久しぶりに鶏の骨付きのもも肉を買ってきました。やっぱりシンプルに焼くのがいいかな、ふんわりやわらかく仕上げたいのであらかじめ、塩麹で半日漬けてから。皮目を下にしてじっくりこんがり焼いてみました。皮から余計な脂は抜けてパリパリ、じっくり焼いてこんがりジューシーなもも肉になりました。一緒に焼いたのは今回は茹でた里芋。普通にポテトでもいいかもしれません。 ♪材料♪ 2人分骨付き ......