肉だんごのチリコンカン風、コチジャン煮込みレシピあり

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おいしそう！

スパイシーなお料理は元気が出る気がします。カレーもそうだけど、今回はコチジャンでスパイシーお料理を。と、思いついたのがチリコンカンをイメージした煮込み、肉だんごを作って大豆とトマトをコチジャンで煮込んでみました。オレガノやナツメグなどのスパイスを使って煮込むと、まるでチリコンカン、あれ？という感じでコチジャンがトマトになじんだ感じ。スパイシーで旨味あり！おいしい煮込み......