ラム肉のシェイファーズパイレシピあり

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おいしそう！

スーパーなどでもジンギスカン用の肉をよく見かけるようになりました。タレが付いていない生ラムも！ラム肉が意外と手に入るので本格的に、ラムを使ってシェイファーズパイを作ってみたい！でも、ラムのひき肉って売っていませんね。ジンギスカン用のラム肉を叩いてひき肉状にして作ることに。いろいろ調べてみると、上にかけるポテトは水分を多くしてなめらかに仕上げるのがいいとか。牛乳を使って柔らかく......