レシピブログ
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今回は超手抜きのカンタンそば。 そばと言っても、そば粉の蕎麦じゃなくて、 中華的な麺のそば。 沖縄そば や、長崎のちゃんぽんなどのそばみたいな。 使うのは鯖の味噌煮缶と蒸し麺。 オススメは 沖縄そば や 八重山そば 。 なければ長崎ちゃんぽんの蒸し麺、どうしてもないときは、 焼きそばの麺(これは麺が細いのでちょっと食感が違うかな)。 今回使った 鯖缶 とちょっと太めの蒸し麺、 これさえあれば! ......
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