おからのニョッキ、チーズクリームソースかけレシピあり

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おいしそう！

おからって繊維たっぷりでヘルシーな食材な感じ。色々使ってみたいとは思うのですが、なかなかアレンジが思いつかず、メインに使うようなことは少ないかな。おからクッキーやおからケーキなら作ったことはあります。先日、ふとこれでニョッキが作れるのでは？とトライしてみることに。わりとバサバサした感じがあるのでよくこねることがポイントみたい。よく練って蒸すように仕上げてみました。おからの素朴な味の......