アボカドとゆで卵のグラタン、ハニーマスタード風味レシピあり

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おいしそう！

アボカドはよく買うのですが、使うタイミンングを逃すと、熟しすぎてトロトロ柔らかくになったり、黒い繊維が出てきちゃったりしますね。いつも切る時はドキドキ！今回は失敗したくないので、食べごろな感じのものを買ってすぐに調理、簡単なレシピを考えてみました。ゆで卵との組み合わせのグラタンです。ホワイトソースを敷いてゆで卵とアボカドを並べ、はちみつとマスタードを混ぜたソースをかけてこんが......