レシピブログ
合鴨のロース肉が、 真空パック で売られているのを見かけます。 そのまま食べてよし、料理に使ってよしなので、 常にストックしています。 今回はこの合鴨のロースを使ったもの。 この合鴨を使うとどんなお料理もコクが出ておいしい! なので、いろいろ考案したいところ。 どうやら、 ポルトガル で鴨を使った炊き込みご飯があるとか。 少し参考にさせてもらいながら、自分なりにアレンジして 炊き込みご飯を作ってみ......
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