薄切り肉で巻いた、こんがりジューシー、トマトカツ風レシピあり

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おいしそう！

群馬の小ぶりで甘い、身のしっかりしたトマト、「ブリックスナイン」、味も身もしっかりしているので豚肉を巻いてカツにしたらできるかも！と思い、輪切りにしたトマトに肉をぐるぐる巻き、衣を付けてこんがり焼いてみました。柔らかい肉生地にしたいので、あえてしゃぶしゃぶ用くらいの薄切り肉を使って柔らかく仕上げて。ブリックスナインは身がしっかりしているので、クタッとせずジューシーに仕上がりま......