とうもろこしの皮で包んだ押し寿司、コーンと生ハムのお寿司レシピあり

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おいしそう！

早いもので、スーパーでとうもろこしを見つけました。まだ5月なのに・・・・・・！産地は南の沖縄や鹿児島。ちょっと小さめかな、と思いましたが、とうもろこし好きなので食べた〜いな！即買いしてきました。うちではとうもろこしは茹でるのではなく、レンジで皮付きのままポリ袋に入れてレンチンです。レンチンすると皮がほんのりコーンの甘い香りがするので、これでご飯を包んだらいい香りになるかな？という......