青梅のシロップ煮とアーモンドクリームのタルトレシピあり

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おいしそう！

先日、青梅でシロップ煮を作りました。シロップは酸っぱくてサイダーで割ったり、おいしくいただけます。残った梅は？？というわけでこの梅のタネを取り除いて柔らかいジャム状の梅をアーモンドクリームをしいた生地にのせて焼いてタルトを作ってみることに。ちょっぴり青い香りと酸味のある梅と甘いアーモンドクリームがいい感じ。好みにもよるかもしれませんが、酸味の心地よいタルトになりました。 ♪材料......