レンチンで作るラタトイユ、ゆずこしょう風味レシピあり

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おいしそう！

うちではなすとトマトとズッキーニ、パプリカがあったらラタトイユ！ズッキーニは見つけると購入して常備、トマトも手頃なものを見つけると購入。なのでたいていは冷蔵庫に。ちょうど赤のパプリカ、きれいななすがそろったのでラタトイユを作ることに。今回はレンチンで作るのでなす、ズッキーニは薄切りに。ボウルでチンするだけ、簡単に。味付けにはハーブの効いた塩と、ゆずこしょうで味を引き締めて。レン......