【ソムリエKimiのワインに合うレシピ】ピーマンと白いんげんのクスクス  動画あり

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    おいしそう！

料理紹介

ピーマンと白いんげんでつくるクスクスです。イタリアの白ワインでいかがでしょう？

★材料

(3人分)

  • 牛肉（すね）

    適量

  • 白いんげん（水煮）

    1箱

  • ピーマン

    適量

  • クスクス

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    白ワインで牛肉と白いんげんを煮込みます。
    ピーマンはグリルで焼きます。

  2. 2.

    牛肉が柔らかくなったら、ピーマンを加え更に煮込みます。香り付けにカルダモンを加えます。

  3. 3.

    クスクスはレンジで蒸して、オリーブオイル、レモン汁、ミントで味を整えます。

  4. 4.

    お皿に盛りつけて、パプリカパウダーで彩りを添えたら出来上がりです。

★ワンポイントアドバイス

ミントとカルダモンの香りがピーマンに合います。

★よろこばレシピ エピソード

エキゾチック！

ta_x_kimiさん

ta_x_kimiさん

おいしいもの大好き！ワイン大好き！マイペースでいろいろ研究！