ほくほくレンコンとしめじのガーリックポン酢炒めレシピあり

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おいしそう！

免疫力を高めて風邪予防にもなるレンコン。ビタミンＣや食物繊維も豊富に含まれます。乾燥が気になるこの季節、お肌の潤いを保つ食材としても注目されています。そんなレンコン、切り方によって食感の違いを楽しむことができるおいしい食材！今日は繊維に沿って切ることによりレンコンのホクホク感を生かしました。繊維に直角に切るとシャキシャキしてこれもきんぴらなどにはよく合う切り方。すりおろせばとろみづけにもできます......