ニラの旨味ナムルレシピあり

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おいしそう！

ニラは年間を通じて入手可能な野菜ですが、春は特に収穫量が多い時期。八百屋さんでは2束まとめてお安くなっていることが多いです。冷蔵庫保存では傷みがはやいので、なるべくはやく使い切りたいですが、少人数家族でなかなか使いきれないときには冷凍保存が便利！洗って水けをきったあと、3～4㎝にカットしたものを生のままフリーザーバッグなどに入れて（広げて）冷凍すれば、炒め物や汁物などにそのまま、使いたい量だけバ......