タラコまみれの蒸し焼きポテトレシピあり

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おいしそう！

まだまだ店頭に並ぶ「新じゃが」皮付きのまま調理できるのがお手軽でなんとも嬉しい。火の通りもはやいので、時短調理にも◎。今日はバラコ（タラコの切り落とし）が特価だったので、蒸し焼きした新じゃがと和えました。フライパンでの蒸し焼きはかぼちゃやさつまいもなど何度かご紹介済ですが、とってもお手軽で、経済的。おまけにゆでるよりも旨味も栄養素も逃げにくいので私は専らこの方法。フライパンさまさまです。(o￣∇......