レシピブログ
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真鯛の旬(おいしい時期)は産卵期の春!(4~6月)天然の真鯛、旬の時期とはいっても切り身やお刺身で買うとけっこうよいお値段。確かに美味しいけれど。。。ちょっとお高い切り身の横にひっそりと並んでいる鯛カブト。だいたい1尾のカブトを半分にカットされてのパック詰め。なので、見た目には頭が二つ並んでパックされた状態で売っていることが多いかと思います。1パック(1尾分)100円也。(我が家近所のスーパー価......
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