塩水きゅうり(エンスイキュウリ) レシピあり

塩水きゅうり(エンスイキュウリ)
  1. おいしそう!

この暑さで畑のきゅうりもグングン成長しているようです。夏の食卓に欠かせないきゅうり。カラダの余分な熱を冷まして代謝機能を調整してくれるので、熱中症対策にも有効です。利尿効果も高いの、むくみやすい方にもおすすめ。(ただし味付けは、しょっぱくしすぎませんように~。。。)今日は塩水に漬けての浅漬けを。屋台やサービスエリアでも、居酒屋でも、真夏に人気の「一本きゅうり」!きゅうり一本をまるごと塩水に漬けた......

masaki☆さん

masaki☆さん

食品メーカー商品開発⇒料理教室主宰⇒外食産業商品開発、ヘルシー&ビューティーメニュー監修を経て今はフリーのフードコーディネーターとして活動しています。 「食べることは生きること」という信念を持ちつつ、子供を持つ主婦の視点からも、 おいしくて簡単、ヘルシーで楽しく、かつ、食材を無駄なく使う料理を実践中♪