夏の保存食を使って。レシピあり

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おいしそう！

作っておくと便利な夏の保存食。紫玉ねぎの甘酢漬けは2週間以上日持ちするので、そのまま食べる以外にもいろいろ使えて彩りもキレイに！今日のレシピは紫玉ねぎの甘酢漬けを使ったアレンジ料理。酢のものはポン酢を使うことが多い我が家ですが、紫玉ねぎの甘酢漬けがあれば、塩でもんだ野菜と和えるだけで簡単です。『紫玉ねぎときゅうりの酢の物』①きゅうりは縦半分に切って薄切り。塩をふってしばらくおき、水洗いして絞る......