きんかんのきび糖漬け＆アレンジ料理レシピあり

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おいしそう！

お正月前後になると八百屋さんや果物売り場に並ぶきんかん。甘露煮にしていただくことが多いきんかんですが、昔のものに比べて苦味や渋みが少なくなっている最近のものは、生のまま砂糖漬けやハチミツ漬けにしておいしくいただけます。種をとるのがちょいと面倒ではありますが(^^ゞ爪楊枝や竹串を使えばけっこうラクチン。今回はいつも使っているきび砂糖で漬けこみました。『きんかんのきび糖漬け』【材料作りやすい分量】......