春野菜の炊きこみカレーピラフレシピあり

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おいしそう！

立春はとっくに過ぎたもののまだまだ寒い日が続いています。。。が、野菜売り場の春野菜も種類が多くなってきました。キヌサヤやスナップえんどう、菜の花やフキなどの春野菜がお目見えしてくると、外は寒くても、少しずつ春が近づいているのかな、と思わせてくれます。今日は春野菜を使った洋風の炊きこみピラフを。アスパラやスナップえんどうのきれいなグリーンは後からのトッピング。鶏肉は少しだけ加えて味を出し、たけのこ......