小松菜の花のお浸しレシピあり

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おいしそう！

ＧＷ3日目。本日もキッチンに引きこもり、お仕事。今日はも、6月に改装オープンする回転寿司のデザートの試作です。試作では1回目で納得いくものができることもあれば、2回、3回と、レシピを少しずつ変えていきならようやく完成に至るものも。「失敗は”失敗”ではなく、フィードバック」とはワタナベ薫さんから学んだ大好きなコトバ。頭で考えていたことが、実際作ってみて思うようにならないこともしばしば。うまくいかな......