初夏のさっぱり混ぜごはん　～新しょうが漬け汁リメイク～レシピあり

0

おいしそう！

「オトナのしょうが焼き」で使った新しょうが漬けも残るは漬け汁のみとなりました。手作り保存食のいいことのひとつは残った漬け汁まで無駄なく安心して使いきることができるところ。今日は残った漬け汁を使ってのさっぱり混ぜごはん。具材はかんぴょう、干ししいたけ、ひじき、にんじん、油揚げとどれもだいたい我が家にはストックのある材料たち。トッピングには梅干しと青じそを刻んでのせてさっぱり度アップ♪じめっとしがち......