さんまの塩焼きレシピあり

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おいしそう！

季節の変わり目の今の時期、魚売り場には生さんまや秋鮭が並び始め、その隣の野菜売り場では夏野菜のゴーヤやズッキーニも並んでいたりして、気温の高低差同様、秋と夏が入り混ざった感じです。今年初の生さんま。初物をいただくときにはオーソドックスなシンプル料理で、素材そのものの味をいただくのが我が家流。さんまはやっぱり塩焼きが定番。甘辛くしたり、梅干しと煮たり、竜田揚げにしたりは塩焼きの次のお楽しみに。今回......