両親と。

両親と。
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    おいしそう!

20年、や、30年ぶりくらいに両親と温泉お泊り。退院後、自宅療養中の父、商売続けながらも介護で疲れ気味の母とともに。「ゆっくりするなら家でもじゅうぶんだよ。」という母を無理やり車に乗せて。。。実家からほど近い温泉街の静かな旅館。広々とした檜の貸し切り風呂でゆっくりと温まったあとは、鰤しゃぶ、鰤大根、鰤照り焼き・・・と鰤メインの夕食で。「こんなにしてもらっちゃっていいのかね~」何度もつぶやく母。そ......

masaki☆さん

masaki☆さん

食品メーカー商品開発⇒料理教室主宰⇒外食産業商品開発、ヘルシー&ビューティーメニュー監修を経て今はフリーのフードコーディネーターとして活動しています。 「食べることは生きること」という信念を持ちつつ、子供を持つ主婦の視点からも、 おいしくて簡単、ヘルシーで楽しく、かつ、食材を無駄なく使う料理を実践中♪