根菜たっぷりほくほく筑前煮レシピあり

人数：3人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

いつものお取り寄せ有機野菜で、たっぷりの筑前煮今回使った根菜は・里芋・金時人参・蓮根・聖護院大根これらのお野菜をちょっと大きめの乱切りにしました。大きめだと火が通るのに時間がかかることを気にしてしまいますが、我が家はストウブのお鍋を買ってから、大きめ野菜が主役になることが増えました。弱火でコトコト煮るだけで、お野菜の中までちゃんと火が通ってほっくほくにしあ......