レシピあり＊再現！大阪串カツ屋のどて焼きレシピあり

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おいしそう！

今回は大阪人(←私)が作る串カツ屋風のどて焼きの紹介です！どて焼きとは、関西風牛すじの味噌煮込みです。串カツ屋さんなどのサイドメニューにありますね♪ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにも合います！少し手間がかかりますが、とろっとろの牛すじは最高なのでぜひ◡̈【材料】・牛すじ(生) 400g・こんにゃく 1枚・長ネギの青いところ 1本分・しょうがのスライス 2枚くらい【調味料(分量は後述)】・だし汁(......