日本の食材だけで作れる、偽中東サラダレシピあり

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おいしそう！

色んな国の料理を作っていると、なんだか家の中に色んな種類のスパイスが溜まり始めます。そんな中で、そんなにしょっちゅう使うわけではないけれど、なんだか親近感があるスパイスのひとつが「スマック」です。スマックってなんやねん！ Wikipedia で見てみると、なんだか小さな木に密集する赤い実を粉にしたもん・・らしいんですが、多分日本にはない植物。写真は Wikipedia より中東料理では......