■豚肩ロースのコンフィ■

■豚肩ロースのコンフィ■
  1. おいしそう！

こんちゃ(ﾟдﾟ)ﾉ 今日は自家栽培のハーブの香りをたっぷり効かせた豚肉のコンフィ。 ポレンタも添えて食べたのですが、それはまた明日にでも・・・。ポレンタとはとうもろこし粉です。 【OCTOBER SUNSET ｂｙ Ｍｕｕ’ｓ１９７２】 自家製のハーブ、セージ・ローズマリー・タイムの３つの香りを含ませてじっくりと寝かせた お肉はすごく食欲をそそります。 低温で火を......