ひじきとビーンズサラダ

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おいしそう！

料理紹介

栄養タップリのひじきとビーンズで、煮ずに簡単に美味しいサラダが出来ちゃいます。

★材料
(3人分)

⚪ひじき缶詰
1缶
⚪ミックスビーンズ缶詰
1缶
⚪胡瓜
1本
⚪鶏ささみかorむね肉
150グラム
■マヨネーズ
大2
■めんつゆ
小1
■コールスロードレッシング
大2
■胡椒
適量

★作り方
(5～15分)

1.
⚪ひじきをボウルに入れ1～2分加熱し冷ましておきます。
2.
⚪胡瓜を薄く輪切りにして、塩少々振り、しんなりさせておきます。
3.
⚪ささみorむね肉に酒大1を振り、軽くラップをかけて、中に火が通るまで加熱して冷ましておきます。
4.
⚪鶏肉を食べやすい大きさに切ります。
5.
⚪胡瓜を軽く絞り、⚪と■をボウルの中で合わせて軽く混ぜたら出来上がりです。

★ワンポイントアドバイス

人参やブロッコリー、新じゃがなど、季節の野菜を入れても良いですね。

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: あこベジフルさん

こんにちは！旬の食材を意識し、野菜を沢山食べて元気な心と体になれるような料理を作っていきたいです。jr野菜ソムリエ、食育インストラクター。ヨロシクお願いします～("⌒∇⌒")

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