団子作りの思い出〜"秋鮭のホイル焼き" レシピあり

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おいしそう！

今日は中秋の名月ですね！今は曇っていますが、夜には綺麗な月が見られるといいですね。子供たちが小さい頃はススキを飾って、お月見団子を一緒に作って飾ったりもしました。今でこそ、レシピブログやクックパッドによく掲載されていますが、硬くならない団子として、白玉粉に水を加えるのではなく、絹ごし豆腐で作るお団子。このレシピ、私は今から 30年以上前になんと、父から教わったのです私が学生......