一汁一菜 家庭料理　ぜいたく煮○古漬けたくあんで作ります。 レシピあり

一汁一菜 家庭料理　ぜいたく煮○古漬けたくあんで作ります。
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    おいしそう！

お茶漬け、温かい白ごはんに合う一品。 「ぜいたく煮」は、漬物の「古漬けたくあん」を水に漬け塩を抜き、それを煮たものです。 私は、ぜいたく煮を食べたいからわざと古漬けにしますが、大根の糠漬けをつけすぎた時に挑戦して下さい。酸っぱくて「食べられないたくあん」がよみがえります。 また、出汁を取った煮干しも捨てないで一緒に煮込んで使います。 材料 古漬けたくあん　226g 煮干しの出汁　たくあんがかぶる......

ドルフの美味しい家庭料理さん

ドルフの美味しい家庭料理さん

一汁一菜,一汁三菜,を難しく考えずに精進料理は大豆ミート等を使い家庭で作れる。家庭料理は折敷にセットして料亭風。家で茶席の点心から始め、茶事を実施するのが目標 ■家庭料理教室2013年 ■精進料理 instagram @shojin_ryori_dorf ■家庭料理 instagram @cooking_studio_dorf ■茶歴1984