白菜とシーチキン缶のトロトロあんかけ。 

よろこば

白菜とシーチキン缶のトロトロあんかけ。
  1. 3
    おいしそう!

料理紹介

白菜とシーチキンを使って作ります。
「レシピブログ」に料理工程画像が投稿しきれなかったのでブログで紹介します。
https://pressblog.me/users/cooking_studio_dorf

★材料

(2人分)

  • 白菜

    5枚

  • シーチキン缶

    1缶(70g)

  • にんじん

    30g

  • 1つまみ

  • めんつゆ濃縮2倍

    1/4カップ

  • 砂糖

    大さじ1/2

  • 片栗粉

    小さじ2

  • しょうが

    1カケ

★作り方

(15~30分)

  1. 1.

    白菜はざく切りにします。にんじんは、半月切り。しょうがは、おろします。

  2. 2.

    シーチキン缶は油も全て鍋にあけます。しょうがと白菜の白い部分とにんじんを入れて加熱し全体を混ぜ合わせます。塩を加え混ぜ、葉の部分を全て入れて蓋をして加熱します。白菜から水分が出たらめんつゆと砂糖を加えて全体を混ぜ合わせ蓋をして加熱します。

  3. 3.

    沸騰して白菜の白い部分が透明になれば味見をします。味が薄ければ醤油を小さじ1入れます。味見をしてから、片栗粉でとじます。

★ワンポイントアドバイス

お手持ちのめんつゆによって味が違いますので味見は必ずして下さい。味の調整は、しょう油でします。

★よろこばレシピ エピソード

白菜がトロトロで美味しい。

ドルフの美味しい家庭料理さん

ドルフの美味しい家庭料理さん

着物屋女将の私は、「美味しいもんを作って食べる」が好きすぎて、2013年4月から自宅で「料理教室」を主宰しています。ここでは、上手に手抜きして美味しい家庭料理作って頂けるようにレシピを投稿していきます。 十数年前、私がアレルギーの子を育てる中で、毎日の食事が悩みの種でした。今と違い調味料を調達するのも一苦労でした。そこで、特定原材料7品目不使用レシピを投稿していきます。