味付けに迷わない^o^コーンたっぷりドライカレー

味付けに迷わない^o^コーンたっぷりドライカレー
  1. おいしそう！

料理紹介

おうちで簡単に作れる、ドライカレーです。
我が家の常備野菜、玉ねぎとニンジンとストック食材のコーンパック(コーン缶)やトマトの水煮缶で作ります^o^味付けも簡単です。

★材料

(4人分)

  • 豚ひき肉

    300g

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • ニンジン

    1/2本

  • コーンパック　120g

    1パック

  • トマト水煮缶

    1/2カップ

  • チューブ　ニンニク

    小さじ1

  • カレー粉

    大さじ2

  • 水

    1/2カップ

  • コンソメ　顆粒

    小さじ2

  • トマトケチャップ

    大さじ2

  • とんかつソース

    大さじ1

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    玉ねぎとニンジンは1cm角程度に切ります｡
    ニンニクを弱火で炒め、香りがでたら玉ねぎとニンジンを加え炒めます。
    玉ねぎがしんなりしたらカレー粉を加え全体に混ぜ合わせ炒めます。
    コーンパックは汁も全て2回に分けて加え混ぜ合わせ煮込み、水・トマト水煮缶・コンソメ顆粒を加えて蓋をして煮込みます。
    火加減は弱火で。

  2. 2.

    沸騰したら蓋を開け、トマトケチャップ・とんかつソースを加え一煮立ちしたら出来上がりです。

★ワンポイントアドバイス

カレー粉はよく混ぜ合わせて下さい｡
弱火で炒めることで焦げ付かず美味しく出来ます。

ドルフの美味しい家庭料理さん

ドルフの美味しい家庭料理さん

一汁一菜,一汁三菜,を難しく考えずに精進料理は大豆ミート等を使い家庭で作れる。家庭料理は折敷にセットして料亭風。家で茶席の点心から始め、茶事を実施するのが目標 ■家庭料理教室2013年 ■精進料理 instagram @shojin_ryori_dorf ■家庭料理 instagram @cooking_studio_dorf ■茶歴1984